Vom Fleisch zum Honig
Vor mehr als 30 Mio. Jahren beschloss eine Gruppe von Wespen, ihre Ernährung zu ändern. Sie wandten sich von Fleischfressern zu Blumen. Nach und nach, entwickelten sich aus dieser Gruppe Bienen, die Nektar und Pollen sammelten.
Der aus dem Nektar gewonnene Honig dient als:
Ressourcen: Die “Trachtlücke”
Der Mai mit der Blüte der duftenden Obstbäume und den bunten Feldern ist ein Monat, der reich an Nahrung für Bienen und andere Insekten ist. In dieser Zeit ist das Bienenvolk am besten in Form.
Danach werden die Nahrung und vor allem der Nektar knapper. Die Obstbäume werden ihrer Blüten beraubt und die Felder gemäht. Das Bienenvolk findet vorübergehend kaum noch Nahrung. Eine Hungersnot kann die Folge sein.
Die “Trachtlücke” ist die Bezeichnung für eine Periode, in der die Bienen Hunger leiden, in der es viel weniger Blüten zu besuchen gibt.
👉 Tipp: Um die Bienen zu helfen, sollten Sie vor dem Kauf eines Bienenstocks einen nektarspendenden Baum pflanzen oder Blumensamen aussäen.
Die natürliche Baumhöhle im Baumstamm ist das angestammte Habitat für die Biene. Dieser Lebensraum entwickelt sich aus einer Wunde im Baumstamm, die sich in der Folge meist von einem Specht und Fäulnisprozessen zur Baumhöhle entwickelt.
Der ideale Wald ist ein Wald mit unterschiedlichen Strukturen und alten Bäumen oder ein Mischwald mit Lichtungen und Feuchtgebieten. Hier findet die Biene eine Unterkunft und das ganze Jahr über ein reiches Angebot an “honigsüßen” Blütenpflanzen.
Im Mittelalter waren die Zeidler Waldimker. In West- und Mitteleuropa bewachte der “Zeidler” mit seiner Armbrust die Honigernte in den Wäldern, die dem Herrn gehörten.
Im Ural führen die Zeidler noch heute die Tradition der Waldimkerei fort. In Polen wurde sie um 2009 dank des WWF wieder eingeführt.
Mitte : Zeidler Unterschrift
Rechts: Zeidlerei – Historische Darstellung der Waldimkerei aus Adam Gottlob Schirachs Wald-Bienenzucht von 1774. Quelle: Wikipedia, 1.8.2022
Im Laufe ihrer Entwicklung haben die Bienen Herausforderungen (Feinde, Krankheiten, …) erlebt und mussten Ressourcen finden, um diese zu überwinden. Die Qualität ihres Immunsystems und ihre Verteidigungsstrategie sind daher von großer Bedeutung.
Die aktuellen Herausforderungen
Hier können Bienen und Stratiolaelaps scimitus, eine Raubmilbe der Varroa-Milbe, in Symbiose leben. Der Stratiolaelaps scimitus greift die Varroamilbe an und verspeist sie. Ansonsten lebt und vermehrt sie sich im Kompost. Unten sehen Sie den Pseudoskorpion, Chelifer cancroides, einen weiteren Räuber der Varroa-Milbe.
Honig und Winter
Das Bienenvolk hält eine Temperatur zwischen 20 und 35 Grad, die Isolierung des Bienenstocks ist von großer Bedeutung. Der Honigverbrauch variiert daher sehr stark von einem Habitat zum anderen, je nach Isolierung (zwischen 3 – 4 kg in einer guten Baumhöhle oder einem SwissTree und 20 kg in einem gewöhnlichen Bienenstock).
Vergleich
mit der FLIR One Software und der Wärmebildkamera zwischen einem SwissTree mit 8,5 cm dicken Wänden und einem Warré-Bienenstock mit Standardwänden.
Beschreibung
In der Natur wählen Honigbienen ganz natürlich Baumhöhlen in alten Bäumen, um dort ihr Nest anzulegen. Durch die Schaffung oder Erhaltung solcher Baumhöhlen in Wäldern oder Obstgärten wird ein Lebensraum geboten, der der ursprünglichen Lebensweise in freier Wildbahn nahekommt.
Vorteile
⦁ Ein vollkommen natürliches Mikroklima für die Entwicklung des Bienenvolkes
⦁ Hervorragende thermische und hygrometrische Isolierung
⦁ Fördert eine reiche Artenvielfalt und die Widerstandsfähigkeit der Bienen
⦁ Kein menschliches Eingreifen, kein Umsiedeln, kein Stress für das Bienenvolk
⦁ Vermeidet Konkurrenz zur intensiven Imkerei
Nachteile
⦁ Beobachtung ist nicht möglich, ohne das Nest stark zu stören
⦁ Keine Honigernte für den Menschen
⦁ Die Schaffung von Baumhöhlen erfordert Zeit und spezielles Fachwissen
⦁ Anfälligkeit gegenüber Baumfällungen und Stürmen
Wusstest du das schon?
In den natürlichen Wäldern der Schweiz findet man noch immer wilde Honigbienenvölker in jahrhundertealten Bäumen. Diese Lebensräume zu erhalten oder anzulegen bedeutet, das Überleben und die Vielfalt der Bienen zu fördern!
————————
Beschreibung
Der in Massivholz gehauene Bienenkorb ahmt die natürliche Baumhöhle, die sich Bienen in einem Wald aussuchen würden, so genau wie möglich nach. Es handelt sich um den traditionellen Lebensraum, der in Europa seit Jahrhunderten genutzt wird.
Vorteile
⦁ Hervorragende Wärmedämmung, stabiles Mikroklima
⦁ Fördert die Gesundheit und die natürlichen Instinkte der Bienen
⦁ Sehr geringer menschlicher Eingriff, minimaler Pflegeaufwand
Nachteile
⦁ Nahezu keine Honigernte
⦁ Sehr schwer, schwer zu transportieren
⦁ Komplizierte Beobachtung der inneren Entwicklung
Wussten Sie schon?
Der Bienenkorb-Bienenstock verkörpert die Vision von FreeTheBees: der Biene ihren wahren Platz zurückzugeben – den eines wilden Insekts!
————————
Beschreibung
Der SwissTree ist ein moderner Bienenkorb, der entwickelt wurde, um den Bienen einen Lebensraum zu bieten, der der natürlichen Baumhöhle nahekommt, und dabei innovative und nachhaltige Materialien integriert.
Vorteile
⦁ Auf das Wohlbefinden der Bienen abgestimmt; natürliches Mikroklima
⦁ Sehr wenige Eingriffe: Stabilität, Biodiversität
⦁ Hervorragende Wärmedämmung
Nachteile
⦁ Praktisch keine Honigproduktion
⦁ Eingeschränkte Einblicke ins Innere
⦁ Erfordert spezielle Materialien und Fachkenntnisse
Wussten Sie schon?
Mit dem SwissTree lässt sich das Leben der Bienen wie in einem hohlen Baum beobachten, ohne sie zu stören. Die Natur steht an erster Stelle!
————————
Beschreibung
Dieses traditionelle Modell aus Südfrankreich wird aus einem dicken Baumstamm geschnitzt und ist perfekt an die rauen klimatischen Bedingungen angepasst.
Vorteile
⦁ Extreme Widerstandsfähigkeit gegenüber Temperaturschwankungen
⦁ Respektiert die natürlichen Jahreszeitenzyklen
⦁ Profitiert von jahrhundertealtem Know-how
Nachteile
⦁ Schwer, schwer zu transportieren
⦁ Sehr begrenzte Honigernte
⦁ Erfordert spezielle Pflegetechniken
Wussten Sie schon?
Dieser Bienenkorb, der seit Jahrhunderten in den Cevennen verwendet wird, verkörpert die Schlichtheit und Einfachheit der traditionellen Imkerei.
————————
Beschreibung
Dieser aus gebranntem Ton gefertigte Bienenkorb sorgt für Kühle und Feuchtigkeitsregulierung und erinnert an die natürlichen Lebensräume warmer Regionen.
Vorteile
⦁ Natürliche Feuchtigkeitsregulierung
⦁ Ökologisches, reichlich vorhandenes und kostengünstiges Material
⦁ Authentische mediterrane Tradition
Nachteile
⦁ Anfällig für Stöße und Frost
⦁ Begrenzte Wärmedämmung außerhalb warmer Klimazonen
⦁ Relativ empfindlich, geringere Lebensdauer
Wussten Sie schon?
Bienen lieben Terrakotta wegen seiner Weichheit! Diese Art von Behausung trägt zur Vielfalt der Bestäuber bei.
————————
Beschreibung
Dieser von Abbé Warré entworfene stapelbare Bienenkorb zielt darauf ab, Einfachheit, die Berücksichtigung des natürlichen Rhythmus und eine moderate Honigproduktion in Einklang zu bringen.
Vorteile
⦁ Modularität und einfache Herstellung
⦁ Geringer Eingriff: Berücksichtigung des Zyklus
⦁ Mögliche Honigproduktion bei gleichzeitiger Erhaltung der Bienenbestände
Nachteile
⦁ Mittlere Isolierung
⦁ Vorsicht bei feuchtem Klima
⦁ Erfordert manchmal die Überwachung der Bestände, um ein Ausschwärmen zu vermeiden
Wussten Sie schon?
Der Warré-Bienenkorb ermöglicht eine extensive Imkerei, fast ohne chemische Eingriffe!
————————
Beschreibung
Inspiriert von Ostafrika ermöglicht der kenianische Bienenkorb (mit horizontalen Leisten, „Top Bar“) den Bienen, ihre Waben frei unter verglasten oder unverglasten Leisten zu bauen. Es handelt sich um ein Modell, das den natürlichen Entwicklungsablauf der Bienenvölker in den Vordergrund stellt.
Vorteile
⦁ Einfach und kostengünstig selbst zu bauen
⦁ Honigernte ohne Entnahme der Waben: schonend für die Bienen
⦁ Respektiert die natürliche Struktur des Bienenstocks, wenige Eingriffe
⦁ Ideal für die Beobachtung und die Vermittlung von Wissen über die Artenvielfalt
Nachteile
⦁ Geringere Wärmedämmung: besser geeignet für gemäßigte/milde Klimazonen
⦁ Das Innenvolumen muss überwacht werden, um Schwärmen oder Platzmangel zu vermeiden
⦁ Eingeschränkte Mobilität, sobald der Bienenstock besiedelt ist (nicht leicht zu transportieren)
⦁ Die Honigernte ist im Vergleich zu herkömmlichen Bienenkörben oft begrenzt
Wusstest du das schon?
Der kenianische Bienenkorb wird aufgrund seiner Einfachheit und geringen Kosten besonders in Bildungsprojekten und ländlichen Gebieten eingesetzt – er ermöglicht eine direkte Verbindung zur Natur der Honigbienen!
————————
Beschreibung
Der handgefertigte geflochtene Bienenkorb aus Stroh oder Weide, auch „Skepp“ genannt, war vor dem Aufkommen der Rahmenbeuten das Vorzeigemodell der Imkerei in Europa. Er ähnelt den Nestern vieler Wildbienen.
Vorteile
⦁ Natürliches und nachwachsendes Material, vollkommen umweltfreundlich
⦁ Leicht und einfach über kurze Strecken zu transportieren
⦁ Gute Belüftung, beugt Feuchtigkeit vor
⦁ Fördert die genetische Vielfalt (erleichtert das Ausziehen von Schwärmen)
Nachteile
⦁ Geringe Lebensdauer (schneller Materialverfall)
⦁ Regelmäßige Wartung erforderlich (Reparatur, Schutz vor Nagetieren)
⦁ Zerstörerische Ernte: erfordert die Zerstörung des Nestes, was den Verlust des Bienenvolkes zur Folge hat
⦁ Wenig geeignet für die moderne und kontinuierliche Bienenhaltung (keine Rahmen)
Wussten Sie schon?
Geflochtene Bienenkörbe wurden bereits im Mittelalter verwendet und auf den Dächern oder in den Gärten von Abteien und Dörfern aufgestellt. Heute ist ihre Verwendung ein lebendiges Zeugnis der Geschichte der Imkerei … und der Notwendigkeit, die Lebensräume zu variieren, um die Bienen zu schützen!
————————
Beschreibung
Dieser Bienenkorb mit herausnehmbaren Rahmen wurde Ende des 19. Jahrhunderts von Charles Dadant entwickelt und ist heute der in Europa am weitesten verbreitete. Er zielt darauf ab, die Honigproduktion zu maximieren und die Bewirtschaftung des Bienenhauses zu vereinfachen.
Vorteile
⦁ Hohe und gleichmäßige Honigproduktion
⦁ Einfache Verwaltung des Bienenvolkes: leichte Inspektion, Krankheitsüberwachung
⦁ Einfache Vermehrung, Umzucht und Ernte dank der beweglichen Rahmen
⦁ Kompatibel mit den meisten Standard-Imkereiausrüstungen
⦁ Geeignet für große Betriebe
Nachteile
⦁ Geringe Ähnlichkeit mit dem natürlichen Nest (künstliche Struktur, vorgegebene Räume)
⦁ Häufige Eingriffe und intensive Bewirtschaftung
⦁ Häufiger Einsatz von Behandlungen und künstlicher Fütterung
⦁ Dem Bienenvolk wird oft ein Rhythmus aufgezwungen, wenig Rücksicht auf natürliche Verhaltensweisen
Wusstest du das schon?
Auch wenn der Dadant-Bienenkorb die Honigproduktion revolutioniert hat, weicht sein „industrielles Modell“ stark von den natürlichen Lebensbedingungen der Biene ab. Ein Kompromiss zwischen Ertrag und Respekt vor dem Tier ist möglich: Das ist die Lehre aus der von FreeTheBees empfohlenen Diversifizierung!
FreeTheBees ist ein gemeinnütziger Verein mit Zitz in Freiburg, der nicht gewinnorientiert arbeitet und als gemeinnützig anerkannt ist. Seit seiner Gründung im Jahr 2013 hat er es sich zur Aufgabe gemacht, gemacht, der Honigbiene eine Stimme in der Gesellschaft zu geben, sie als Wildtier in der Natur zu schützen und zu fördern, ihren Lebensraum im Wald zu optimieren, und sie als Nutztier in der Imkerei nachhaltiger und artgerechter zu bewirtschaften.
Diese drei Säulen leiten die Arbeit von FreeTheBees: