Production de miel
Malheureusement, le miel suisse n’est pas le produit naturel écologique pour lequel il voudrait passer, mais provient en réalité de l’élevage intensif.
En Suisse, l’abeille mellifère est presque entièrement exterminée, pourtant elle n’est ni protégée, ni soutenue. Au lieu de cela, l’apiculteur la traite comme un animal domestique pour la production intensive de miel -comme le bétail est traité dans l´agriculture-. Pour maximiser le rendement en miel, les apiculteurs influencent l’essaimage naturel des abeilles par castration, traitent régulièrement l’ensemble de leurs colonies avec des antiparasitaires systémiques (abus de médicaments) et substituent la majeure partie du miel récolté par du sucre industriel, ce qui équivaut À un engraissement des abeilles. Ces agissements ont pour conséquence d’affaiblir le système immunitaire des abeilles et de les rendre vulnérables aux maladies. En raison de la trop forte densité d’abeilles, identique à l’élevage de masse en agriculture, les maladies des abeilles et les parasites comme le Varroa se propagent de forme épizootique.
C´est pour cette raison que les apiculteurs/ -trices enregistrent des pertes d’abeilles hivernales supérieures à la moyenne : 10% sont considérés comme la normale et la moyenne des dernières années atteint les 20%, avec durant l´hiver 2011/12 une pointe à 50% de mortalité des colonies.
Ces chiffres proviennent de l’apiculture conventionnelle. Produit par des apiculteurs amateurs qui n’ont pas à vivre de la production de miel et mal conseillés par les autorités qui ne proposent que des motivations périmées et divulguent des pratiques apicoles démontrées préjudiciables.
Sans une population d’abeilles mellifères en bonne santé, l’importante performance de pollinisation ne peut être assurée, ce qui met directement en danger la chaîne alimentaire des humains et des animaux. Les alternatives censées remplacer l’abeille sont extrêmement inquiétantes : nos arbres fruitiers devraient-ils un jour être pollinisés à la main ? Ou par des drones électromécaniques ? Ces deux méthodes sont déjà pratiquées à titre expérimental.
Par la formation et la sensibilisation des apiculteurs/ -trices, FREETHEBEES s’engage pour une apiculture diversifiée, adaptée à l´espèce et responsable. Ceci favorise la santé des abeilles, assure durablement les résultats de pollinisation et produit du miel de manière durable, écologique et éthique. Aidez-nous !
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