Mittels der Zeidlerei wurden im Mittelalter Baumhabitate für Honigbienen geschaffen. Die Hauptmotivation der Zeidler lag in der Gewinnung von Honig und Wachs. Moderne Bienenkästen waren den Zeidlern noch nicht bekannt. Sie versuchten, möglichst weitgehend die natürliche Lebensweise der Honigbiene nachzuahmen und überschüssigen Honig abzuernten.

Die Zeidlerei ist die natürlichste aller möglichen Bienenhaltungsformen. Sie ist heute wichtiger denn je: Der Imker kann erstmals wieder beobachten, wie seine Bienen im natürlichen Habitat eigentlich leben würden. Er kann Rückschlüsse auf seine aktuelle Imkertätigkeit ziehen und versteht, wie intensiv er eigentlich mit seinen Wirtschaftsvölkern umgeht und wie stark er deren Lebensweise zugunsten von Honigertrag beeinflusst. Zudem sind Baumhöhlen heute rar geworden und neben der Biene profitieren auch unzählige andere Arten davon, die teilweise symbiotisch mit der Honigbiene zusammenleben.

Die Zeidlerhöhle bietet der Honigbiene sehr viele Vorteile gegenüber dem konventionellen Bienenkasten. Sie ist sehr viel besser isoliert, was den Stoffwechselumsatz eines Bienenvolkes über das ganze Jahr hinaus drastisch heruntersetzt. Das Bienenvolk muss also weniger Nektar sammeln und weniger Pollen einlagern. Zeidlervölker sind kleiner als Wirtschaftsvölker. In der Zeidlerhöhle stellt sich gar ein keimfreies Klima ein (Nestduftwärmebindung nach J. Thür 1946), ein überaus intelligenter Abwehrmechanismus gegen Bienenkrankheiten.