Notre directeur, André Wermelinger, a été interviewé par l’organisateur Vincent Girod lors d’une interview en ligne sur le thème de l’apiculture durable et respectueuse de l’espèce. (voir l’interview)
Au total, 32 experts apicoles renommés et de haut niveau ont partagé leur expertise.
Nous produisons le mauvais produit de manière extrêmement intensive”. André Wermelinger, Ingénieur et spécialisé en Lean Management. Directeur de « Free The Bees », une association dédiée à l’abeille mellifère. “Ce n’est pas le miel qui devrait être au centre de l’apiculture, mais la pollinisation. C’est du moins ce que confirment les chiffres, les données et les faits bruts, tant du point de vue économique qu’écologique. La pollinisation pourrait être produite de manière beaucoup plus durable. Pour produire du miel, il faut lutter contre les processus naturels, ce qu’on appelle une apiculture intensive.”
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